餃子是我們中華民族家喻戶曉的傳統特色美食，魚餃子起源于膠東半島沿海一帶。漁家的生活飲食習慣以海鮮為主，包餃子也離不開海鮮，魚餃子采用新鮮的海魚肉及其他各類海鮮為原料入餡制成，是膠東漁家飲食文化的代表性美食。
青島船歌餐飲管理有限公司2009年初創立于美麗的中國海濱城市青島，是中國第一家專注于海鮮水餃經營的品牌餐飲企業。是中國第一個水餃單品類細分的品牌、中國海鮮水餃第一品牌。公司旗下的“船歌漁文化餐廳”（以下簡稱船歌魚水餃）是中國第一家以魚水餃為特色、經營各類海鮮家常精致美食、體現傳統漁家餐飲文化的休閑主題餐廳。
主要需求
隨著品牌餐廳越開越多，船歌魚水餃已經開始探索走出青島、布局全國連鎖經營的戰略格局和規?；l展之路，所以進行信息化建設必須既要支持企業現有業務，又能支撐企業規模擴張和未來發展目標。
讓訂貨快起來
船歌餐飲主要經營魚水餃，為保持食物新鮮，成品魚水餃在食品公司加工完成后，采用冷鏈保鮮而非冷凍的方式發貨到各個餐廳門店。每個餐廳門店每天都有可能多次下采購訂單，訂貨頻率非常高。改變傳統的電話、傳真等訂貨方式，支持高頻率訂貨、提高訂貨效率、訂貨準確率，這些對于船歌餐飲公司和食品公司都非常重要。
全面管理電商和餐廳業務
船歌餐飲于2014年在天貓、京東分別開設了旗艦店，積極開展線上電商業務。承諾同樣優質的食材、同樣認真的制作，再加上更快速地運輸。線上電商很快成為一種新型營銷渠道，與線下餐廳門店互為補充。對于食品公司來說，需要直接掌握線上電商的銷售數據、收款數據，也要及時掌握線下餐廳門店的要貨情況、付款對賬，全面管理電商和餐廳門店業務。
與U8+ERP無縫整合
隨著企業發展和業務增大，每一家企業都需要采用一些先進的技術手段，用來實現高效的管理并支撐公司業務繼續向前發展。U8+ERP提供了完整的采購、銷售、庫存、成本核算、財務等應用模塊輔助企業進行內部運營管理。與U訂貨、電商平臺的線上訂單實現無縫集成，集中管理銷售業務；企業也要實時關注材料存量、成品加工量等，按單生產，判斷是否能滿足電商銷售和餐廳門店要貨；可據此制定合理的采購計劃和采購提前期；可依據業務數據核算材料、成品成本，管理銷售運輸費用；最終將這些業務數據體現在財務賬款、核算報表中。
2015年12月20日，青島船歌餐飲管理服務有限公司與用友優普山東區伙伴簽約，新購U8+的電商訂單中心、U訂貨、財務、供應鏈系統。用友優普詳細調研了客戶的運營架構及信息化規劃，對各模塊制定了分步上線的實施計劃。經過幾個月的努力，財務和供應鏈系統已于2016.01.01上線，U訂貨已于2016.04.01上線，電商訂單中心對接的部分電商平臺也在上線中。
U訂貨：提供PC版和手機端應用，下單方便、準確，通過系統精準管控線上訂單、全流程跟蹤，同時還能降低企業人力成本。
電商訂單中心：對接各大電商平臺，統一處理電商訂單。對接各主流快遞公司，統一管理物流及費用。對接第三方支付平臺，快速、準確對賬。
U8+供應鏈：線上數據無縫傳遞到企業進銷存管理平臺。
U8+財務：業務數據與財務數據的完整統一。
隨著U8+一系列產品的實施上線，船歌餐飲從傳統的供應鏈模式走上了O2O管理之路。
